Bienvenidos a bordo

y gracias por acompañarme en este largo viaje sin retorno que es el de la maternidad. Me río yo de las peripecias de Ulises y de la paciencia de Penélope. Me río de los 12 trabajos de Hércules... ser madre sí es toda una aventura, a veces desesperante, casi siempre agotadora... pero siempre, siempre, siempre ¡tan gratificante! ¿queréis compartirla con mi familia?

domingo, 30 de junio de 2013

Calabacines rellenos

Ya hacía tiempo que no os ponía recetita, ¿eh? pero es que esta me salió especialmente rica, sobre todo teniendo en cuenta que fue una de esas improvisaciones de crisis tipo: "llegamos de una escapada al Pirineo, tengo la casa medio vacía y no me ha apetecido ir a comprar, ¿qué porras hago yo para cenar?" pues una latita de guisantes rehogados con jamón y... taaachaaan: unos calabacines rellenos de lo que encontremos. O sea:

Ingredientes (totalmente aproximados, ésto es lo que encontré yo por mi frigo pero variar al gusto y/o necesidad):

- un calabacín grande
- una lata de champiñones
- cebolla
- puerro
- un poco de salsa de tomate
- un chirrín de nata

Preparación:

Ponemos a calentar el horno y mientras tanto cortamos por la mitad longitudinalmente el calabacín y lo vacíamos.

Pochamos la carne del calabacín en trocitos pequeños junto con la cebolla, el puerro y los champiñones, todo picado finito.


 Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadimos dos o tres cucharadas de salsa de tomate y un poco de nata para cocinar y lo dejamos un ratito más a fuego suave.


Rellenamos los calabacines vacíos con la mezcla ya cocinada,



echamos queso rallado al gusto por encima, 



cubrimos todo con papel de aluminio y lo metemos al horno unos 20 minutos (retirar el papel en el último momento y dejar gratinar el queso)




sábado, 29 de junio de 2013

Mi bañito pirenaico anual

Bueno, bueno, bueno, ya tenía yo morriña de "mis montañitas" y es que mucho tiempo lejos de mis Pirineos no es bueno para mi salud mental. Hace ya tiempo que les teníamos prometida a los niños una escapadita en tienda de campaña y el momento llegó por fin ayer. ¡Su primera noche en tienda! (y también la de maridín, parece mentira, con lo que me gusta a mí la vida en el camping, tanto como a él la vida en el pueblo, claro, a ver si lo vamos acercando al "lado oscuro", jejeje) 



Llegamos al camping de Gavín, nos instalamos en la tienda que nos habían prestado para la ocasión (gracias guapa), comimos y salimos pitando hacia el parque de multiaventura más cercano (Biescas aventura concretamente). Impresionante colgarse de los árboles a esas alturas, sorprendentemente no da ni pizca de vértigo, al menos a nosotros no nos dio. Será el saber que vas tan sujeta con arneses y mosquetones que no puede pasarte nada... Los peques se portaron como campeones.Una vez dominado el circuito infantil, y por sugerencia del monitor, se atrevieron a hacer uno de los de adultos con nosotros. 



¡Como auténticos jabatos! El bocata de después en la zona de picnic nos supo a gloria, ¡que bien se estaba! la verdad es que hemos tenido mucha suerte con el tiempo, esta mañana a las 10:30 ya estábamos Guille y yo bañándonos en la piscina del camping (fresquita, sí, pero qué a gusto se queda una) Los dos únicos locos en el agua, claro... 

Pero todo lo bueno llega a su fin y ha habido que volver a la civilización, por ahora... la tarde está siendo de sentada en casa. Tras un buen rato de tele  (y mira que no la han echado de menos pero una vez de vuelta...) se han animado los dos a participar en el concurso de cuentos de Paranix. Mira que si les toca la tablet... y ahora que hemos conseguido que se vayan a jugar a su cuarto aprovecho yo y me quito también el gusanillo de escribir, que esta semana con ellos ha sido movidita, agotadora y sobre todo ¡muy divertida!


domingo, 23 de junio de 2013

De pelis infantiles, de monstruos y de brillantes equipos

Después de sufrir una aplastante derrota en la bolera frente a nuestros hijos, maridín y yo hemos decidido premiarnos con una peli infantil. Sí, sí, premiarnos nosotros, habéis leído bien. Los niños se lo han pasado pipa por supuesto, pero si yo he sido siempre fan fatal de los dibus, desde que Pixar despegó a lo grande con Toy Story, estoy deseando que saquen la peli de turno para llevar a mis niños. Creo que nadie puede negar que Pixar nos ha obligado a ver el cine infantil de otra manera. Sus pelis, sin dejar de ser divertidísimas para los peques, tienen siempre un algo especial que las hacen interesantes para los adultos. También son especialistas en cargarse eso tan manido de que "segundas partes nunca fueron buenas": la saga de Toy Story es genial (pasaremos por alto la ida de olla de Cars 2) La precuela de una PELÍCULA, así con mayúsculas como Monsters podía dar cierto miedo, sin embargo.


Pues bien, fuera miedos. Desde el punto de vista infantil es divertidísima, con dos o tres de esos momentos en que las carcajadas de tu hijo, sentado justo al lado, no te dejan oir la peli. Y desde el punto de vista adulto, bueno, no es ningún tema súper original, pero como coaching personal no tiene precio y como curso de gestión de equipos no le vendría mal a más de uno que he conocido yo en mi vida laboral. Cómo sacar lo mejor de tu equipo, por muy malo que parezca. Por qué el trabajo en equipo (pero de verdad) es mucho más rentable que la suma de trabajos individuales. La importancia de valorar correctamente a cada persona, y a uno mismo. Porque es verdad que con esfuerzo y tesón se pueden lograr muchas cosas, que no hay que rendirse cuando se desea algo, pero no deja de ser cierto que todos no valemos para las mismas cosas y a veces es mejor reorientar nuestro camino que empecinarnos en conseguir algo para lo que, por mucho que nos esforcemos, lo cierto es que no valemos. La importancia pues de autoanalizarnos con objetividad, conocer por supuesto nuestros puntos fuertes, pero también nuestras debilidades, que las tenemos, y ya se sabe, regla número 1: conoce a tu enemigo. Y conocer de igual modo a nuestro equipo, si lo tenemos.

Alguien a quien he conocido hace poco twiteaba que "Básicamente liderar es rodearte de personas mejores que tú y trabajar duro para estar a su altura. "   La frasecita de marras me dio que pensar. No estoy cien por cien de acuerdo con ella pero aún con todo me gusta. Me gusta la perspectiva de no tener miedo a tener gente mejor que tú en tu equipo, tan alejada de esa tendencia al parecer tan nuestra de rodearte de mediocres para que no te hagan sombra (brillante estrategia, sí, así nos va) Sin embargo, para mí liderar es sobre todo conocer muy bien a los miembros de tu equipo, procurar que sean muy distintos entre sí, buscar cómo aprovechar las sinergias entre ellos, cómo ayudarles a sacar lo mejor de sí mismos, individualmente y en conjunto. Yo creo que lo que mejor muestra Monstruos University es cómo uniendo a dos personas (o más) que no son demasiado buenas en lo suyo puedes conseguir un equipo de auténtico lujo. Así que quizás no haga falta rodearte de gente muy brillante. Todos somos especialmente buenos en algo, lo difícil es encontrar ese algo y potenciarlo. Y más aún combinarlo con lo que hace especialmente bueno al de al lado. Ah, ya, nadie dijo que crear un súper equipo fuera fácil...

Pero me estoy yendo del tema, o no, no sé muy bien cuál era el tema de este blog... ¿las pelis de dibujos? ¡qué distintas unas de otras, ¿no?! La evolución de Disney, con todo lo que la factoría supuso en sus inicios, la entrada de Pixar en el mercado, con su tecnología punta pero sobre todo con su filosofía tan propia. En fin, que me encantan los dibujos animados y para mí es un auténtico placer llevar a mis hijos al cine. Por supuesto no todas las pelis valen lo que cuestan pero por suerte tenemos auténticas joyas también en esta categoría del séptimo arte. ¿No os parece? ¿Alguien en la sala piensa que los dibujos animados son sólo para niños? 

Seguidores