Parto octuple

Mamma mia! eso sí que es parir y lo demás tonterías... la noticia no aclara si fue fruto de algún tratamiento de fecundación o cosa natural, pero sí que en Los Ángeles han nacido recientemente ocho bebés de tacada (cesárea, claro) y, por si fuera poco, que la madre tiene la sana intención de amamantarlos. Y bien que hará, oye, pero ¿cómo se amamanta a ocho criaturas? ¡¡¡si no da tiempo!!!

No sé si por dónde enfocar ésto... me he quedado patidifusa...

Datos... de los ocho niños, dos requirieron inicialmente de respiración artificial pero ya están respirando por sí solos. Pesan entre 820 gr y 1.54 kgs., lo que desde luego es poco pero, dados los avances actuales, yo diría que pueden salir adelante todos, si no hay complicaciones raras.

Lo gracioso del asunto es que los prolíficos padres "solo" esperaban 7 bebés. El octavo aparentemente no llegó a ser percibido nunca en las ecografías... ¿o se harían un lío los médicos al contar... yo ya tenía dificultades para reconocer a cada uno de mis bebés por separado en esa imagen tan confusa.. por mucha práctica que tengan los médicos, entre 16 brazos, 16 piernas y 8 cabezas al final cualquiera se lía... y como encima se meneen... no, ¡qué tontería! ¿cómo iban a menearse? si no cabrían, pobres... ¿y qué barriga llevaría la mujer? Han sido prematuros, claro, pero solo de 9 semanas y media... con 7 meses de embarazo ya se lleva buen barrigón, ya...


Y sigo leyendo y me sigo encontrando perlas como que la cesárea completa llevó unos cinco minutos (con lo que cuesta un parto natural para traer al mundo un solo bebé, y a golpe de bisturí sacan ocho en cinco minutos...) Y encima resulta que ya no es la primera vez (en EEUU)... en 1998 ya hubo otro parto octuple en Texas. Me satisface leer por cierto que de aquellos 8 bebés solo una niña murió a la semana de nacer. Los otros 7 siguen vivos (supongamos que con buena salud)

Según voy saliendo, poco a poco, de mi estupor, se me va ocurriendo algo... dar a luz a ocho bebés es una barbaridad para cualquier humana, creo que estaremos de acuerdo, pero resulta que es factible, y entonces... digo yo... ¿no será más barbaridad esa afición que han cogido algunos ginecólogos a proponer abortos selectivos cuando en un tratamiento de fecundidad se llegan a implantar más de dos o tres embriones? Y no digo yo que no haya casos en los que, por características particulares, sea efectivamente conveniente hacerlo, pero ¿que lo propongan casi por sistema? y otra cosa que siempre me ha chocado. Si agarran cuatro embriones, hablan de eliminar uno y dejar solo tres. Pero resulta que cuando son tres y se esperaban solo dos, también recomiendan eliminar al más débil... no sé, algo no me cuadra... entonces, ¿tres son viables o no? ¿o depende del total? y no tengo nada en contra de la selección natural y eso de que sólo el más fuerte sobreviva, pero siempre que sea algo, pues eso, natural, pero inducirlo así porque sí... Y repito, habrá casos más que justificados, por supuesto, pero me consta que otras veces no es así. Espeluznante...

Dejo el tema sobre la mesa... ¡Feliz puente de San Valero a las zaragozanas!

A vueltas con la baja maternal

Últimamente la verdad es que ando un poco despistada con esto de la actualidad, lo reconozco. Conseguí ver la famosa foto de Carme Chacón y su smoking en la Pascua Militar como 10 días después del suceso, la polémica foto de Soraya Saénz de Santa María (que a mí me gustó, por cierto) también varios días después, de casualidad y porque mi marido me dijo, mira, mira, ésa es la famosa foto... así que, en mi línea, y aunque algo había oído (campanas y no sabía dónde, dicho en lenguaje popular) por fin hoy, ojeando con cierta calma los suplementos de un par de

 periódicos en casa de mis padres, me he enterado en condiciones del lío de la baja maternal de Rachida Dati y la que ha organizado en su país de liberté, égalité et fraternité.

Pues vaya chiste de liberté si una no puede ni decidir sobre su baja maternal sin que la llamen madre desnaturalizada y le organicen un debate nacional sobre acosos morales, sistemas que penalizan la maternidad y hasta boicot a las madres y lo que hemos sufrido por nuestros derechos. Derecho, sí, vale, pero no sabía que ahora era también una obligación. Se supone que estamos luchando por tener opciones, todos, hombres y mujeres. Opciones para compaginar nuestro trabajo y nuestra vida familiar como mejor nos venga a cada uno. Y el derecho a x semanas de baja maternal está fenomenal, mejor aún si existe también una baja paternal. Y que quien realmente la quiera se pueda acoger a ella sin presiones por parte de su empresa... pero ¿y a quien le interese más volver antes al trabajo? yo opté por una solución mixta, la baja a media jornada... genial, una opción más. Pero a ver, autónomas... contadme cuántas de vosotras pudisteis disfrutar de vuestra baja maternal. Y si alguna de mis lectoras tiene un puesto laboral de auténtica responsabilidad, contadme, ¿cuántos días os pudisteis permitir faltar a él?. 

Ya lo comentamos cuando hablábamos del embarazo de Carme Chacón y su nombramiento como Ministra de Defensa, no existe una solución perfecta, pero es que al final, cómo cada una nos organicemos nuestro trabajo, vida privada y familiar, es algo totalmente personal, o de la pareja en todo caso. No cuestión de debate nacional. ¿A santo de qué tiene que poner nadie en duda lo mejor o peor madre que vaya a ser la ministra francesa por volver antes a su trabajo? ¿qué clase de responsabilidad profesional estaría demostrando si no volviera a su puesto cuanto antes? y vamos a ver, que una cosa es que realmente no se pueda por motivos importantes de salud, y aún así todo es muy relativo, y otra es que encontrándote ya recuperada, por mucho que te apetezca más quedarte en casa con tu hija, hayas escogido una opción laboral que implica unos determinados sacrificios en cuanto a vida privada. Sacrificios que al final te compensarán o no, que podrás equilibrar de otra manera o no, pero la cuba llena y la suegra borracha no se puede tener. Nadie la ha obligado a ejercer un cargo de tanta responsabilidad, ha sido decisión suya, y ha luchado mucho en su vida por conseguirlo. Creo que volver a su trabajo a cinco días del parto es una decisión muy consecuente y acorde con sus circunstancias y las de su propio momento político/personal. Como también me pareció consecuente la decisión de nuestra ministra de defensa de volver al cabo de 42 días de baja. A cada una sus circunstancias, y está claro que Rachida Dati tiene las suyas, a favor y en contra. 

¿Qué opináis? ¿de verdad hace un flaco favor a las mujeres por renunciar a su derecho a la baja maternal? ¿demostraría igual responsabilidad profesional si no lo hiciera? ¿influye en todo esto la polémica que le precede? (no se sabe quién es el padre de la criatura, ha tenido algún roce con la omnipresente Carla Bruni, se le ha criticado en numerosas ocasiones su excesivo gasto en ropa, joyas y "gastos de representación"...) y sobre todo... ¿hay necesidad de convertir la baja maternal de una mujer, por representativa que sea, en debate nacional? 

Pechugas de pollo al riesling rellenas de roquefort

Hala, pues ya que estamos cumpliendo viejas promesas, vamos por otra. Os dije que os iría poniendo las recetitas de mi menú de Año Nuevo y empezamos con el plato principal (que para mi gusto además fue el más rico)

Ingredientes: (no os pongo cantidades, esto va todo a ojo)

- pechugas de pollo (cantidad según lo tragoncetes que sean los invitados) 

- queso roquefort

- nata

- chalotas (o cualquier otra cebolla que os guste para cocinar)

- vino riesling (no os gastéis un dineral, obviamente, pero tampoco os vayáis al más barato, también la cocina agradece un vino decente, no estropeemos el plato por unos pocos euros, que es un vino blanco)

- pasta para decorar (yo usé nidos, pero cada cual a su gusto)

Preparación:

En un bol desmenuzar el queso roquefort y mezclarlo con la nata hasta formar una pasta espesa pero homogénea. Pasar a una manga con boquilla redonda y reservar.

Con un cuchillo bien afilado, hacer un pequeño corte en el extremo grueso de las pechugas, formando un bolsillo, sin llegar hasta el otro extremo. Con la manga pastelera, rellenar con la mezcla de queso roquefort. 

Espolvorear las pechugas de pollo con harina y salpimentar. En una sartén profunda, calentar el aceite, agregar las pechugas y cocinar hasta que estén doradas por ambos lados. Añadir las chalotas y cocinar un par de minutos más. Verter el vino (con generosidad, que no se diga), reducir el calor y cocinar a fuego bajo unos 15 minutos, o hasta que la pechuga esté bien hecha. 

Mientras tanto, hervir la pasta y reservar.

Yo lo acompañé todo con una salsa de champiñones espesita, casi como decoración. Puse en cada plato, la pechuga a un lado, un montoncito de pasta en otro y (haciendo un triángulo) un poco de salsa de champiñones. Aparte, saqué dos salseras, una con el resto de la salsa de champiñones, y otra con el juguito restante de cocer las pechugas en el riesling (que por cierto, descubrí que estaba buenísimo rociado por encima de la pasta, sin exagerar, solo mojarla un poquito) 

Y esto debería haber ido acompañado de foto, pensaba hacerlas, de verdad, mi intención era ir fotografiando cada plato justo antes de sacarlo a la mesa, pero al final acaba una desbordada y se me despistó ese pequeño detalle... y alguno más... ays...

Bueno, pues continuaremos con el menú, ¿no?