Bienvenidos a bordo

y gracias por acompañarme en este largo viaje sin retorno que es el de la maternidad. Me río yo de las peripecias de Ulises y de la paciencia de Penélope. Me río de los 12 trabajos de Hércules... ser madre sí es toda una aventura, a veces desesperante, casi siempre agotadora... pero siempre, siempre, siempre ¡tan gratificante! ¿queréis compartirla con mi familia?

viernes, 1 de diciembre de 2017

Nuestro reto lector de noviembre

Noviembre ya: ¡qué rápido se está pasando el año! y nosotros seguimos, incansables, con nuestro reto lector. Para noviembre teníamos que hacer caso a algún amigo y darle una oportunidad a algún libro que nos hubiera recomendado.

Si recordáis, yo tenía intención de hacer caso por fin a recomendaciones varias sobre "los 7 hábitos de la gente altamente efectiva" pero os voy a contar un secreto: se me sigue atragantando.  Empecé a echarle un vistazo y pensé que bueno, igual hasta me gustaría, pero después estuve de viaje por Francia y vi, de casualidad, un libro que había visto recomendado en una revista y me había llamado la atención. Lo compré si pensarlo mucho y me puse con él. Así que cambié una recomendación por otra y mi lectura de este mes ha sido "Le bonheur n'as pas de rides".






A Sofía le recomendó su mejor amiga "La vida secreta de Rebecca Paradise". Se lo leyó en un pispas. Como suele pasar, al principio le costó un poco entrar en la historia pero luego le enganchó totalmente y ya no podía soltarlo. Es una chica que suele recurrir a las mentiras para solucionar sus problemas, acaba escribiendo un blog y descubriendo algunos secretos.



 A Guille por su parte le recomendaron uno de los libros de la colección "Futbolísimos", en concreto el 8, en el que una ola de incendios coincide con la llegada del circo del fuego, ¡qué sospechoso todo!.



Si habéis echado un vistazo al enlace anterior, con las instrucciones del reto, habréis visto que para diciembre tenemos que escoger un solo libro para toda la familia, que luego comentaremos entre todos. Mi amiga Elena nos habló hace un tiempo de un libro que les había gustado mucho tanto a ella como a su hija: "la lección de August" así que con él nos pondremos. Ya os contaré.


miércoles, 22 de noviembre de 2017

Bizcocho de calabaza #singluten

En esta época tenemos calabazas por todas partes y apetece muchísimo la clásica crema calentita para cenar o como primer plato, pero hay otras opciones. Hace unos días encontré en el muro de Facebook de una amiga una opción de bizcocho de calabaza vegano y sin lactosa, que decidí adaptar para que también fuera sin gluten. Podéis ver la receta original aquí. Yo la seguí casi al pie de la letra (tentada estuve de añadirle huevo en vez del plátano pero por ser de mi amiga Lauri lo mantuve vegano, cambiando únicamente la harina, que yo utilicé de maíz. (Jengibre no tenía, pero seguro que le da un toque fantástico, otra vez pruebo con él)





Así que mi versión queda así:


INGREDIENTES

-1 taza de harina de maíz
-1 taza de calabaza de calabaza asada
-1 plátano.
-1/2 taza de azúcar panela
-1 cucharadita de canela.
-1/2 de clavos de olor.
-1 cucharadita de levadura de hornear.
-1 pizca de sal.

PASOS 

  1. Tamizar la harina sobre un bowl.
  2. Mezclar con la harina lo ingredientes secos: levadura, canela, clavos de olor, sal y azúcar.
  3. Chafar el plátano y la calabaza con un tenedor hasta hacer una pasta homogénea
  4. Integrar las dos mezclas en un mismo bowl.
  5. Poner en un molde y hornear 30 minutos a 180 grados.


A mí particularmente no me convenció mucho la textura. La falta de gluten es lo que tiene. Se me ocurrió tarde pero para otra vez probaré a añadirle chía a la masa de calabaza y plátano y dejarlo reposar un poco antes de añadir el resto de ingredientes. También se puede probar con goma xantana pero con esto no he probado nunca, no os puedo decir. Aún soy muy novata en el mundillo sin gluten.


A mi marido sin embargo le encantó el bizcocho tal cual. Guille no quiso probarlo, no es muy de bizcochos este chico. Y a Sofía le faltó sólo espolvorearle un poco de panela con canela por encima para encontrarlo estupendo.


Así que, pese a todo, supongo que vale la pena probarlo (si probais con chía o goma xantana o cualquier otro truco contádmelo, porfa)




lunes, 6 de noviembre de 2017

#RunforAlexia

Alexia Daval era una joven francesa con una afición muy común: correr. El 28 de octubre salió a hacer su recorrido habitual pero nunca volvió. Varios días después su cuerpo apareció calcinado. Según los primeros resultados de la investigación fue estrangulada.






Ayer precisamente escuchaba en el telediario que Kathrine Switzer, la primera mujer que corrió el legendario maratón de Boston, iba a participar, a sus 70 años, en el de Nueva York. 50 años han pasado desde que aquella valiente se enfrentó a la organización de tan mítica carrera, que no estaba dispuesta a dejar correr a una mujer. La corrió, la completó, y nos abrió camino a todas las demás para que podamos correr la carrera que nos apetezca.


50 años después resulta que sí, podemos competir en la categoría que decidamos, ¿y todavía no podemos salir a correr solas sin miedo? No, me niego a aceptarlo.


Por toda Francia se han organizado durante este fin de semana carreras en homenaje a  Alexia y muchas mujeres están publicando sus kilómetros recorridos en homenaje a ella, pensando en ella. Os invito a echar un vistazo a esta web y, si queréis, a sumar vuestros kilómetros, aunque esté pensada para Francia. Me parece atroz este asesinato, como cualquier otro, supongo, pero me parece muy bonita la reacción de tantas otras corredoras aficionadas francesas que han querido rendirle homenaje corriendo por ella los kilómetros que ya no podrá hacer. ¿Os unís?



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